My Grandfather’s Favorite Quote – La Frase Favorita de mi Abuelito

“Estudia y no seras cuando crecido, el juguete vulgar de las pasiones, ni el esclavo servil de los tiranos”
-Benito Pablo Juarez Garcia

Version en Español

The quote translates as “Study and while growing up you will not be, the vulgar toy of passions, nor the servile slave to the tyrants.” I was very young when I first heard this quote. Come to think of it, I think my love for quotes and proverbs came from my Grandfather.

“Mi Abuelito” (My Grandpa) is in the hospital in critical condition. I got the call last night that I have been dreading for quite some time. It makes me mad that I am so far away and I cannot be by his side right now. It frustrates me that I might never get to see him alive again. It saddens me that I did not get to spend more time with him as an adult and learn more life lessons from him.

Growing up I was always spending time with my Grandfather. I loved listening to him, to his stories, to what he believed. A lot of my values and respect driven life come from him. While my father always led by example and reinforced the values, my Grandfather was the one that educated me in a lot of life lessons through his words. He is a very generous person, and even though he never had real monetary wealth, what he gave me in knowledge is worth more than all the gold he could have ever given me. Compassionate, accepting and always in the search for justice.

My Grandfather led one of the first unions in Colombia at one of the big chemical companies. He accomplished everything he could not just at work but bringing up his family. He is the first one to admit that he is not perfect, that he made a lot of mistakes while growing up, but he tried to always be true to what he believed. I hope he gets better and I have the opportunity to hug him at least once more. I have told him how much I love him over the phone but I just don’t feel like he can truly know until I wrap my arms around him. I miss him so much.

The quote is a beautiful one that I will always remember and keep close to my heart. It really encompasses what education should be about. Sometimes we think of education as the means to money, but in reality education gives us so much more. My Grandfather always advocated education as one of the most important things you can obtain. If you think about it, everything in life can be taken away from you, money, family, dignity, even your freedom… but knowledge is something no one can steal from you.

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Amores Perros – Love is a Bitch – Lyrics Translation

The film Amores Perros has been compared to films like Pulp Fiction because of its quality story and directing. From that film comes an excellent song by one of my favorite bands, Control Machete. There are only so many songs which words can really touch your soul and this song is one of them for me. I listened to it this morning and I just had to share. Amores Perros has been translated in some English markets as Love is a bitch, but like many other translations it falls short to really convey the message that the orignal language gave. I hope you enjoy the translation and get to listen to the song.

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Pangrama en Español

Un pangrama es una oracion que contiene todas las letras del alfabeto. Uno de los panagramas famosos es “El veloz murciélago hindú comía feliz cardillo y kiwi. La cigüeña tocaba el saxofón detrás del palenque de paja.” Si quieres saber mas acerca de los pangramas ve aqui!

El jueguito es facil, en un papel escribe un pangrama, luego digitalizalo… con una camaro o escaner. Luego dejame un mensaje aqui para poder encontrarte. Tambien puedes participar en el grupo Flickr Pool.
Este es el mio…
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Donde esta mí Arepa – Where is my Arepa

English Version Bellow

Una de las cosas que mas extraño de Colombia es el desayuno. Levantarse y que la mama ya le tenga a uno Chocolate hecho de aguapanela y pan, pandebono o arepitas para desayunar es algo que acá no se encuentra.

Aunque la harina se puede conseguir y hasta queso para remplazar el cuajada, en realidad el ritmo de vida no da para poder prepara cosas. No hay la comodidad de tener panadería en la esquina, y bueno cuando hay una cerca, a los gringos les gusta el dulce por la mañana. Dunkin Donuts, que tiene que ver con remojar las Donas en el café es la panadería. En los supermercados hay pan tajado, pan para perritos y hamburguesas, pan francés y en algunas pan medio aliñado pero mas a estilo italiano. Pan con queso no se encuentra y bueno los muffins, es como desayunar con comapan.

Mariah Carey esta volviendo a tener popularidad, y alguna gente menciona que ella es latina. Yo no la considero latina, porque genéticamente es solamente 25% Venezolana. El día que Mariah diga que come Arepa es el día que la considero latina.

En Kansas City se encuentra harina para hacer arepas que esta buena, pero el tiempo de preparación es medio largo y no hemos comprado una hornilla que sea buena para arepas. Por ahora lo único que se puede hacer es usar el asadero de afuera y bueno quien tiene tiempo de calentar carbón por la mañana. Cuando preparo arepas hago un resto, y después las caliento en el microondas, pero no es lo mismo que ir a comprarlas frescas. El pandebono es otra cosa que acá es mas escaso, tengo harina para hacer también pero el mismo cuento que con las arepas, quien tiene tiempo?

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Comida Colombiana – Colombian Food

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Desde el primer día que llegue a los Estados Unidos me ha fascinado la Pizza, las hamburguesas y la comida chatarra que este país ofrece. Me ha causado el ganar peso aunque mi tendencia ha sido siempre de ser de peso saludable. Nunca he dejado de extrañar la comida Colombiana.

Lo mas duro fue la carne. La diferencia entre la carne fresca y la carne que se consume acá es de noche y día. Al principio parece que estuviera uno comiendo chancletas de lo dura que es la carne. Después poco a poco uno comienza a extrañar todos los platos típicos de Colombia y del Valle. De vez en cuando uno puede ir a donde un familiar o al restaurante Colombiano y comer empanadas y chorizo, pero la mayoría de los días es difícil de disfrutar la variedad de comidas que comía uno a diario.

El primer obstáculo es encontrar verduras de calidad. Encontrar un plátano que no esta pasmado por esto lados es casi como encontrar oro. Y bueno, papa amarilla es una cosa que se vuelve mentalmente como el pajaro Do-Do, dicen que existe pero parece mito. El segundo obstáculo es la falta de tiempo, la vida acá es tan acelerada que los platos que en Colombia la Mama le preparaba a uno acá nadie tiene el tiempo de hacer.

Se puede encontrar facilmente masa para arepas que hemos usado con satisfacción y yo preparo arroz con pollo cada que puedo, pero en realidad extraño mucho mi comida Colombiana y bueno no saben que difícil es vivir sin la panadería de la esquina.

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