Donde esta mí Arepa – Where is my Arepa

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Una de las cosas que mas extraño de Colombia es el desayuno. Levantarse y que la mama ya le tenga a uno Chocolate hecho de aguapanela y pan, pandebono o arepitas para desayunar es algo que acá no se encuentra.

Aunque la harina se puede conseguir y hasta queso para remplazar el cuajada, en realidad el ritmo de vida no da para poder prepara cosas. No hay la comodidad de tener panadería en la esquina, y bueno cuando hay una cerca, a los gringos les gusta el dulce por la mañana. Dunkin Donuts, que tiene que ver con remojar las Donas en el café es la panadería. En los supermercados hay pan tajado, pan para perritos y hamburguesas, pan francés y en algunas pan medio aliñado pero mas a estilo italiano. Pan con queso no se encuentra y bueno los muffins, es como desayunar con comapan.

Mariah Carey esta volviendo a tener popularidad, y alguna gente menciona que ella es latina. Yo no la considero latina, porque genéticamente es solamente 25% Venezolana. El día que Mariah diga que come Arepa es el día que la considero latina.

En Kansas City se encuentra harina para hacer arepas que esta buena, pero el tiempo de preparación es medio largo y no hemos comprado una hornilla que sea buena para arepas. Por ahora lo único que se puede hacer es usar el asadero de afuera y bueno quien tiene tiempo de calentar carbón por la mañana. Cuando preparo arepas hago un resto, y después las caliento en el microondas, pero no es lo mismo que ir a comprarlas frescas. El pandebono es otra cosa que acá es mas escaso, tengo harina para hacer también pero el mismo cuento que con las arepas, quien tiene tiempo?

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One of the things I miss the most about Colombia is breakfast. Waking up and having your Mom make you hot cocoa made from “aguapanela”(Almost like a tea made from brown sugar blocks, sugar made from sugar cane) and bread, “pandebono”(Pastry made out of flour and cheese) or “arepitas“(Colombian and Venezuelan staple food made out of white corn) for breakfast is something that here I cannot find.

Even though you can find the flour and comparable cheese (all required in the preparation of these breakfast foods), in reality there is not enough time to make those foods. There is also not a bakery in every corner, and when there is one close, the American palate prefers sweet stuff for breakfast. Dunkin Donuts, whose name implies actually dunking the donut in your coffee, (not something I have seen anyone do) cannot be considered a bakery. At the supermarket you can find sliced bread, hotdog and hamburger buns, French bread and even once in a while some Italian spiced bread, but nothing comparable to the bread you find in Colombia. Good cheese bread cannot be found and muffins are ok, but just think about having cornbread for breakfast… that is kind of like what having a muffin for breakfast feels like to me.

Mariah Carey is becoming popular again; some people like to say she is Latina. I don’t consider her Latin, because she is only 25% Venezuelan. The day that Mariah says that she eats “arepas” is the day I would consider her Latin.

In KC is actually easy to find good flour for “arepas”, but the time it takes to prepare it is long and we don’t have a good appliance to make them. For now the only thing we can do is use the grill outside to prepare them and who has time to start up a charcoal grill in the morning. When I do make “arepas”, I make quite a bit, then I nuke them in the morning, but it is not the same as having them fresh. The “pandebono” is also something very hard to find, we have some of the flour but it is the same as with the “arepas”, who has the time?

9 Responses to Donde esta mí Arepa – Where is my Arepa

  1. Yo le saludo desde la tierra!

    Tengo un hermano por allá en gringolandia y le ha costado adaptarse sobre todo por el ingles. Por otra parte la tierra es la tierrra, la comida que le gusta a uno no se encuentra allá. Yo por el momento me despido espero seguir leyendo sus articulos y siempre pa´lante papa!

    Dios te acompañe brother!
    ah bacana la foto de monserrate de noche…

  2. Podría hacerlas por la noche y al otro día sólo calentarlas, aunque pues de todas formas quita tiempo. Aunque sería muy chévere si les echa queso de una vez y al otro día las calienta al microondas… delicioso…

  3. Las arepas son de lo mejor, y aún mas si son arepas santandereanas…que delicia!!!

  4. Gracias por su visita al blog T. V. Colombia.

    La respuesta a su pregunta acá

  5. Dejeme la dirección y le envio una parilla para calentar las arepas, harina y hasta podemos ensayar con un paquete de arepas.

    PS: Vió los emails enviados a Proyecto Colombia?

  6. Oye mariah si come arepa, al menos comio cuando estuvo en Venezuela por primera vez para conocer a su familia paterna, la vi comiendose una con queso guayanes aunque no se la termino porque dijo que era mucho para ella, supuestamente aun mantiene contacto con su familia de alla, y ha vuelto a Venezuela varias veces despues de eso, aunque ella diga que no , en casa de la familia hay fotos y no son de la primera vez que fue. Si come arepa o no , no tengo idea pero igual si ella no se siente latinoamericana no creo que con una arepa lo sea. Ser latinoamericano no es hablar un idioma, no es comer arepas, hay que sentirlo, hay que vivirlo, hay que conocer la cultura y por sobre todo hay que estar orgulloso de serlo!

  7. Maria Carolina

    Me identifico mucho con tu nostalgia..de la arepa..
    Yo soy de Barranquilla, y extra~o mucho la arepa e’ huevo, arepa dulce…ay q ricooo!!!
    Mi esposo como es de Bogota, daria la vida por una cuajada con melao…
    La arepita es una de las tantas cosas q extra~o de mi Locombia, ademas de mi familia.
    Aqui en Miami consigo las arepitas ya hechas…esa es la ventaja de vivir aqui…pero no es lo mismo q se la hagan en la casita…no??
    De todas maneras hay q sacar tiempito para no perder las tradiciones…hazlas el fin de semana…
    Yo aqui trato de hacer eso el fin de semana.
    Q VIVA COLOMBIA CARAJO!!!

  8. a mi personalmente me encanta mariah carey,en realidad aunque no sea venezolana algo de orgullo me da que ella tenga descendencias venezolanas,y es verdad,el hecho de que no coma arepas no la hace latina,a ella se le nota que no esta muy entusiasmada por venir a america del sur

  9. Pingback: Colombian restaurant again -- - Logtar’s Blog -

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